Archiv rubriky: Včely a spol.

Vytočeno jest

Ne až tak absolutně, ale z většiny už je všechen med doma pod střechou. Část ho bydlí v medové skříni, větší díl je pak uskladněn v plastových obalech určených pro skladování potravin. Tam si chvilku počká, než poputuje do sklenic.

Aktuálně máme med:

  • luční květový
  • lipový
  • lesní medovicový

Včely se letos opravdu snažily, takže jim náleží velký dík. A zasloužení odměna, i když je to vlastně splátka za to, co jsme jim ukradli. Takže krmit, krmit a krmit. Ať se nám šťastně probudí s jarem!

IMG_2933

Bydlíme na mapě surovin.

Smím-li použít termín „souputníci“, užiji ho. Ubytovali jsme se u nich. Zde.

Cituji autory:  „Cílem této mapy je co nejmenší most mezi konkrétními producenty a konečným spotřebitelem a možnost prodávat i těm nejmenším, kterým se nevyplácí jiná alternativa, jak časově, tak ekonomicky.“

Takže jsme tam – s medem, propolisem, svíčkami a vším medovým. Děkujeme souputníkům z conovehonakopci.

 

Potkáme se…

Vánoce se blíží, vůně purpury se vykrádá z paměťového šuplíčku, první vločky přiletí co nevidět. Svařené víno v dlaních, sváteční atmosféru v duši a potěšení z obdarování v srdci.
Co nás i vás čeká?
  • 1.12.2013, neděle, adventní trh ve Spolkovém domě ve Slavonicích, od 13 hodin
  • 14.12.2013, sobota, adventní trh, Nová Bystřice
  • 15.12.2013, neděle, adventní trh, Dačice

Sortiment kompletní, medový úsměv jako vždy zdarma, vtipný Medař samozřejmostí!

 

Těšíme se na shledání.

 

Desatero farmářských trhů

Účastnili jsme se a doufáme, že zase budeme. Na prodej je med, svíčky, propolis, medovina, úsměv v akci zdarma a vlídné slovo k tomu.

Posledně přišla i kontrola z veterinární správy. Takže, dovolím si „zasvěceně“ poučovat ostatní. Vizte základní pravidla:

příloha č. 8 Desatero SVS farmářské trhy

 

V případě zájmu nás s vysokou pravděpodobností potkáte:

  • 1.12.2013, od 13.00, Adventní trhy, Slavonice, Spolkový dům
  • 14.12.2013, Adventní trhy, Nová Bystřice
  • možná v Dačicích
  • kdykoli jindy kdekoli jinde

Těšíme se na setkání!

Letošní med

Množství letošního medu sice nebude žádná sláva, kvalita a vůně je však luxusní. Pan domácí se činí, výkladní medová skříň už je nacpaná k prasknutí. Aktuální sortiment je:

  • tmavý tekutý lesní med
  • světlejší luční
  • voňavý lipový
  • pastovaný

Cena 140 Kč / standard sklenice.

 

Barva medu

„Chci ten nejlepší, nejvíce tmavý,“ slýchávám často. Je opravdu barva blížící se tmavě kaštanové to nejkvalitnější, co můžete od medu očekávat?

Těžko soudit.

Osobně razím myšlenku, že v každém případě musí vybírat chuť. Někdo má rád vdolky, jiný uzené, třetí sáhne po sýru s plísní. Stejně je to i s medem. Chutná-li vám tmavý, nenechte se odradit skutečností, že jeho zabarvení má původ od mšic a červců parazitujících na některých rostlinách. Libujete-li si ve světlejších tónech a chutích, sáhněte po medu akátovém nebo lučním.

V každém případě, baštěte med. Ne jeho náhražky!